Tuyến giáp là một cơ quan nội tiết quan trọng của cơ thể nhưng lại có ít người quan tâm đến. Tuyến giáp giúp điều hoà các quá trình chuyển hoá, nhịp tim, nồng độ canxi trong máu,… Cho nên việc bồi bổ cho tuyến giáp cũng quan trọng không kém, đặc biệt với những người đang gặp các bệnh lý ở tuyến giáp. Vậy uống gì tốt cho tuyến giáp? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé!
Tuyến giáp là gì?
Tuyến giáp là một tuyến nhỏ hình như con bướm nằm ở giữa cổ có vai trò tiết các hormone quan trọng như thyroxine (T4), triiodothyronine (T3), giúp cơ thể sử dụng năng lượng, duy trì nhiệt độ, trao đổi chất và hỗ trợ hoạt động của tim, não cùng các cơ quan khác. Ngoài ra, tuyến giáp cũng có một vai trò rất quan trọng đó là sản xuất calcitonin – hormone để điều hòa nồng độ canxi trong máu.
Các bệnh lý trên tuyến giáp sẽ ảnh hưởng đến sự sản xuất các loại hormon này, dẫn đến các rối loạn trong chuyển hoá và điều hoà các hoạt động bình thường của cơ thể.
Các bệnh lý thường gặp trên tuyến giáp có thể kể đến như là suy giáp, cường giáp, bướu cổ, u tuyến giáp,… Theo thống kê, phụ nữ có nguy cơ mắc bệnh tuyến giáp cao hơn nam giới từ 5 – 8 lần. Để xác định bệnh lý tuyến giáp, bạn nên đến cơ sở y tế để được thăm khám và chẩn được bởi các bác sĩ có chuyên môn.
U tuyến giáp là gì và có nguy hiểm không?
U tuyến giáp (hay nốt tuyến giáp – adenoma) là các khối u hoặc tổn thương nhỏ nằm trong tuyến giáp, có thể xuất hiện đơn lẻ hoặc nhiều nốt u. Người bị u tuyến giáp thường không có biểu hiện hay triệu chứng gì quá rõ ràng, chỉ khi kiểm tra sức khỏe định kỳ hoặc làm các xét nghiệm cận lâm sàng của các bệnh lý khác mới đồng thời phát hiện.
U tuyến giáp có nguy hiểm không? câu trả lời sẽ phụ thuộc vào mức độ và tính chất của khối u. U tuyến giáp được chia làm 02 loại: U tuyến giáp lành tính và u tuyến giáp ác tính. Đa số là u tuyến giáp lành tính, ác tính chiếm tỷ lệ khoảng 5%.
Với u tuyến giáp lành tính thì thường không gây nguy hiểm tính mạng, chỉ ảnh hưởng đến một số chức năng liên quan và đôi khi là tính thẩm mỹ. Ngược lại, u tuyến giáp ác tính thường tìm ẩn nguy cơ ung thư cao, cần phải được theo dõi và điều trị từ sớm để không ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
Việc theo dõi và chẩn đoán sớm u tuyến giáp là rất quan trọng để xác định tính chất lành hay ác tính, từ đó đưa ra hướng điều trị phù hợp, bảo vệ sức khỏe tuyến giáp hiệu quả. Khi có các bệnh lý tuyến giáp, chúng ta cần quan tâm hơn đến chế độ ăn uống cho phù hợp vì dinh dưỡng cũng mang tính chất quyết định đến hiệu quả điều trị các bệnh lý tuyến giáp.
Bệnh tuyến giáp TIRADS 3 là gì, có nguy hiểm không? Đọc ngay tại bài viết này.
Uống nước gì tốt cho tuyến giáp?
Bị bệnh tuyến giáp thì uống gì giúp hỗ trợ chức năng tuyến giáp là điều mà rất nhiều người quan tâm. Không chỉ người đang gặp bệnh lý tuyến giáp mà ngay cả những người bình thường cũng nên bổ sung các loại thực phẩm tốt cho cơ thể, đặc biệt là tuyến giáp.
Nước ép cà chua
Nước ép cà chua mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt với người mắc bệnh ung thư. Cà chua giàu lycopene và carotenoid. Đây là hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ức chế sự hình thành khối u và ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư tuyến giáp.
Ngoài ra, cà chua còn cung cấp vitamin C, vitamin A, kali và chất xơ, hỗ trợ cân bằng dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe tổng thể.
Nước bí đao
Nước bí đao là lựa chọn tuyệt vời hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp nhờ hàm lượng dầu thực vật cao và không chứa chất béo. Bí đao có tính mát, nên nước bí đao giúp giải độc, lợi tiểu, giảm tích tụ mỡ trong cơ thể và góp phần duy trì chức năng tuyến giáp.
Ngoài ra, nước bí đao còn mang lại lợi ích cho sức khỏe tổng thể, hỗ trợ phòng các bệnh lý như xơ cứng động mạch, tăng huyết áp và tiểu đường. Thường xuyên sử dụng nước bí đao không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tuyến giáp mà còn tăng cường thể trạng toàn diện.
Nước ép cần tây
Nước ép cần tây cũng là loại nước uống tốt với tuyến giáp. Theo Tạp chí Medical Medium, cần tây chứa các dưỡng chất giúp loại bỏ độc tố từ virus Epstein-Barr, làm sạch và bảo vệ tuyến giáp. Đồng thời ngăn ngừa bệnh lý viêm tuyến giáp Hashimoto.
Cần tây còn giúp kích thích hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại các tác động xấu từ các yếu tố gây hại bên ngoài đến tuyến giáp. Đồng thời, nước ép cần tây là thực phẩm ít calo, cần tây thúc đẩy sản xuất hormone T3, giúp tuyến giáp hoạt động hiệu quả và duy trì sức khỏe toàn diện.
Nước ép cần cần tây không chỉ tốt cho tuyến giáp mà còn giúp làm hạ huyết áp, thích hợp cho người bị tăng huyết áp. Tuy nhiên, với những người có tiền sử huyết áp thấp không nên sử dụng hoặc hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Nước chanh
Uống nước chanh là một cách tuyệt vời để hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp. Chanh giàu vitamin C và chất chống oxy hóa giúp tăng cường miễn dịch, cân bằng độ pH và hạn chế nguy cơ ung thư tuyến giáp.
Thói quen uống nước chanh thường xuyên còn hỗ trợ duy trì cân bằng hormone và cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp tuyến giáp hoạt động hiệu quả hơn. Tuy nhiên, chanh có vị chua nên với những người đang có tiền sử dạ dày nên uống nước chanh sau khi ăn.
Nước cam
Cũng giống như nước chanh, nước ép cam rất giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa. Vitamin C hỗ trợ hấp thụ iod, giúp cải thiện chức năng tuyến giáp.
Đồng thời, vitamin C cũng là chất chống oxy hoá mạnh giúp bảo vệ tuyến giáp khỏi tác động của gốc tự do và giảm nguy cơ tổn thương từ các độc tố ngoại sinh lẫn nội sinh.
Nước ép táo
Nước ép táo mang lại nhiều lợi ích cho người mắc bệnh tuyến giáp. Táo là nguồn vitamin phong phú, giàu flavonoid chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư tuyến giáp.
Thêm nước ép táo vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày không chỉ hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tuyến giáp mà còn góp phần cải thiện sức khỏe toàn diện. Khi dùng nước ép táo, nên uống ở dạng nguyên chất, không thêm đường sẽ tốt hơn cho sức khỏe.
Nước ép nho
Nước ép nho là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe tuyến giáp, nhờ chứa chất chống oxy hóa mạnh giúp ức chế enzyme gây ung thư và các tác nhân gây đột biến gen. Đồng thời, vitamin K, kali và canxi trong nước ép nho còn hỗ trợ ngăn ngừa loãng xương và tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể khỏe mạnh toàn diện.
Nước ép dâu tây
Dâu tây là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, với anthocyanins và ellagic acid giúp tiêu diệt gốc tự do, ngăn ngừa lây lan tế bào ung thư. Nước ép dâu tây không chỉ tốt cho sức khỏe tuyến giáp mà còn cung cấp lượng lớn vitamin C, vitamin B9 và kali, hỗ trợ tăng cường miễn dịch và sức khỏe tổng thể.
Nước ép việt quất
Nước ép việt quất chứa dồi dào vitamin A, C và các chất chống oxy hóa mạnh như anthocyanin, giúp bảo vệ tuyến giáp khỏi tổn thương do gốc tự do. Đặc biệt, các hợp chất trong việt quất còn hỗ trợ duy trì và sản xuất hormone tuyến giáp, góp phần ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến tuyến giáp hiệu quả.
Nước ép dứa tốt cho tuyến giáp
Nước ép dứa không chỉ cung cấp nhiều vitamin mà còn chứa các chất chống oxy hóa như flavonoid và acid phenolic, giúp bảo vệ sức khỏe tuyến giáp. Những chất này có khả năng loại bỏ các gốc tự do gây viêm, bảo vệ các tế bào khỏe mạnh và hỗ trợ chức năng tuyến giáp.
Nước ép dưa hấu
Nước ép dưa hấu chứa các chất giúp ức chế sự gia tăng của IGF – hormone tăng trưởng – nguyên nhân chính gây ung thư tuyến giáp. Đồng thời hỗ trợ ngăn ngừa hình thành tế bào ung thư.
Ngoài ra, dưa hấu còn cung cấp nhiều vitamin A, C, B6, cùng các khoáng chất như magie, kali, mang lại nhiều tác động tốt cho sức khỏe tim mạch.
Nước ép dưa hấu cũng là loại nước giải nhiệt ngày hè rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, với người bị tiểu đường hoặc đang ăn kiêng thì không nên dùng nước ép dưa hấu vì có hàm lượng đường khá cao.
Nước ép kiwi rất tốt cho tuyến giáp
Nước ép kiwi là nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hóa như flavonoid và carotenoid, giúp loại bỏ gốc tự do và hỗ trợ phòng ngừa u tuyến giáp.
Kiwi cũng là loại trái cây giàu vitamin C. Mỗi 1 quả kiwi có thể cung cấp đến 230% lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày. Vitamin C rất có lợi cho người bị tuyến giáp cũng như tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Nước lọc
Đặc biệt loại nước tốt cho tuyến giáp không thể thiếu đó chính là nước lọc. Nước lọc là yếu tố thiết yếu cho sức khỏe toàn diện. Chúng ta không thể sống mà không uống nước.
Uống đủ nước giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, duy trì năng lượng và điều hoà nhịp tim, huyết áp, thân nhiệt,… Vì vậy, mỗi ngày cần bổ sung đủ từ 1,5 – 2 lít nước hoặc theo hướng dẫn riêng của chuyên gia y tế.
Những lưu ý khi chọn nước uống cho người bị tuyến giáp
Duy trì một tuyến giáp khỏe mạnh đòi hỏi sự kết hợp giữa chế độ dinh dưỡng hợp lý và chăm sóc sức khỏe toàn diện. Ngoài việc bổ sung các loại thức uống tốt cho tuyến giáp, việc ăn gì, bổ sung thực phẩm ra sao hay sinh hoạt như thế nào cũng góp phần quan trọng vào việc duy trì một tuyến giáp khỏe mạnh.
Theo đó, nên lưu ý các vấn đề sau:
- Bổ sung đủ iod (i-ốt): Iod là yếu tố cần thiết để tuyến giáp sản xuất hormone tuyến giáp. Bạn có thể bổ sung đủ i-ốt cơ thể cần qua các loại thực phẩm tự nhiên bao gồm cá, tôm, tảo biển, và muối i-ốt. Tuy nhiên, không phải bệnh lý tuyến giáp nào cũng cần tăng cường iod, một số bệnh lý như cường giáp,… cần hạn chế i-ốt. Do đó người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.
- Thực phẩm giàu selen: Selen là kim loại giúp bảo vệ tuyến giáp khỏi tổn thương do stress oxy hóa. Selen cũng là chất tham gia vào quá trình sản xuất hormon T3 và T4 của tuyến giáp. Do đó, bổ sung selen là một phần của chế độ ăn lành mạnh. Các nguồn selen tốt gồm hạt hạnh nhân, cá hồi, cua và thịt gà. Cũng giống i-ốt, trước khi bổ sung selen cần hỏi ý kiến của bác sĩ.
- Đảm bảo đủ vitamin D: Vitamin D là vitamin cần thiết để giúp cơ thể hấp thu canxi, giúp điều hòa nồng độ canxi trong máu. Thiếu hụt vitamin D có thể làm tăng bệnh lý tuyến giáp tự miễn.
- Tránh thực phẩm không tốt cho tuyến giáp: Hạn chế ăn các loại thực phẩm ảnh hưởng tiêu cực đến tuyến giáp như đồ chiên rán, chế phẩm chế biến sẵn, hoặc chứa nhiều chất bảo quản. Các loại thực phẩm này thường có nhiều muối, i-ốt, chất béo chuyển hóa, chất bảo quản,… Nếu sử dụng thời gian dài có thể là tác nhân dẫn đến các bệnh lý tim mạch và có thể gây ung thư.
- Sử dụng thực phẩm chống viêm: Một số loại thảo dược như nghệ (curcumin), gừng và tỏi không chỉ chống viêm, kháng ung thư mà còn hỗ trợ sự cân bằng nội tiết tố.
- Kiểm tra định kỳ: Nếu gặp triệu chứng như mệt mỏi, thay đổi cân nặng, hay bất ổn về cảm xúc, hãy đến bác sĩ để kiểm tra tuyến giáp kịp thời.
Với bài viết này, hi vọng đã cung cấp được cho những ai đang thắc mắc “Uống gì tốt cho tuyến giáp?” những thông tin cần thiết để có chế độ dinh dưỡng phù hợp với mình. Theo đó thì ăn uống khoa học và lành mạnh không chỉ giúp tuyến giáp khỏe mạnh mà còn giúp duy trì sức khoẻ và tâm trạng tốt hơn.
Nguồn tham khảo:
- Bài giảng của TS.BS Nguyễn Thị Thu Thảo – Trưởng khoa Nội tiết & Thận, BV Nhân Dân Gia Định.
https://www.btf-thyroid.org/diets-and-supplements-for-thyroid-disorders, truy cập 17/01/2025.