Ngày đăng: 11-12-2024
6 tháng tuổi là cột mốc quan trọng với các bé khi bước vào giai đoạn ăn dặm để bổ sung dinh dưỡng. Đây cũng là nỗi lo lắng và băn khoăn của các bà mẹ trong việc có nên chọn ngũ cốc ăn dặm hay không, loại nào và cách làm ngũ cốc ăn dặm tại nhà cho bé ra sao? Tất cả sẽ được Green Nutri giải đáp trong bài viết này.
Bé mấy tháng tuổi có thể ăn dặm bột ngũ cốc?
Lựa chọn thời điểm ăn dặm rất quan trọng. Nhưng nhiều mẹ khi thấy con mình còi cọc, chậm tăng cân lại nóng vội cho trẻ ăn dặm khi chưa đầy 6 tháng tuổi. Điều này là quá sớm và không tốt cho hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ. Khi trẻ ăn dặm quá sớm sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ sau này.
Ăn dặm là quá trình bổ sung thêm các thực phẩm khác ngoài sữa mẹ cho trẻ, bao gồm các nhóm thực phẩm như tinh bột, rau củ, thịt, cá, trứng, sữa và trái cây. Những thực phẩm này giúp bổ sung dinh dưỡng để trẻ phát triển toàn diện, nhưng không thể thay thế hoàn toàn sữa mẹ. Theo khuyến cáo của Bộ Y tế thì trẻ từ 0 – 6 tháng tuổi nên được nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ.
Từ tháng thứ 6 trở đi, trẻ có thể cần thêm dinh dưỡng thông qua việc ăn dặm. Đây cũng là thời điểm thích hợp để bắt đầu cho bé làm quen với bột ngũ cốc, vì hệ tiêu hóa của bé đã phát triển đủ để tiêu hóa tinh bột. Ngược lại, nếu đến tháng thứ 7 mà vẫn chưa cho bé ăn dặm thì có thể sẽ ảnh hưởng đến đà phát triển của trẻ. Với trẻ từ 6-24 tháng tuổi, mẹ có thể cho bé ăn dặm bằng bột ngũ cốc hoặc cháo xay nhuyễn.
Khi bắt đầu cho bé ăn dặm, mẹ cũng nên lựa chọn các loại ngũ cốc ăn dặm phù hợp với sở thích, cũng nên thay đổi thường xuyên để bé có thể làm quen với nhiều loại thực phẩm. Điều này sẽ giúp cung cấp đa dạng dinh dưỡng cho bé, cũng giúp bé trải nghiệm nhiều mùi vị và sau này bé lớn hơn sẽ không bị kén ăn.
Tại sao nên tự làm bột ngũ cốc ăn dặm cho bé?
Việc tự chuẩn bị ngũ cốc ăn dặm cho trẻ tại nhà sẽ giúp mẹ kiểm soát được chất lượng nguồn thực phẩm ban đầu, điều chỉnh mùi vị theo sở thích của bé cũng như dễ dàng thay đổi thực đơn cho đa dạng. Chúng ta có rất nhiều loại ngũ cốc, chúng có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng từ các nhóm đa lượng đến vi lượng cơ thể cần. Ngoài ra, việc tự làm ngũ cốc ăn dặm tại nhà còn giúp mẹ thuận tiện hơn trong việc chủ động kết hợp với các nguồn dinh dưỡng khác từ hoa quả, rau củ, cá, thịt,… để đa dạng và bắt mắt hơn cho bữa ăn của các bé.
Dẫu vậy, việc tự chuẩn bị ngũ cốc ăn dặm tại nhà cũng tiềm ẩn nhiều vấn đề như cách bảo quản, vệ sinh, chất lượng thực phẩm, độ thô của bột ăn dặm cũng cần thay đổi theo độ tuổi của trẻ. Mẹ cũng cần tìm hiểu về dinh dưỡng của các loại thực phẩm, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, cách kết hợp, chế biến thực phẩm như thế nào để đảm bảo giữ được tối đa dinh dưỡng và phải phù hợp với sự phát triển trong từng giai đoạn cụ thể của trẻ.
Do đó, nếu không có thời gian để tìm hiểu và chuẩn bị, các bà mẹ có thể tìm đến các sản phẩm bột ngũ cốc ăn dặm chất lượng, uy tín, phù hợp với từng độ tuổi của bé để cung cấp dinh dưỡng bổ sung cho bé. Cùng với đó là nguồn dinh dưỡng từ sữa mẹ vẫn nên được duy trì song song. Sau đó mới giảm dần lượng sữa mẹ và tăng dần lượng thức ăn cho trẻ.
Cách tự làm bột ngũ cốc ăn dặm tại nhà
Để làm bột ngũ cốc ăn dặm tại nhà cho bé, mẹ cần chuẩn bị các loại ngũ cốc phù hợp và an toàn cho sức khỏe của bé như đậu nành, đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, mè đen,…
Mỗi loại nên chuẩn bị từ 100-200 gram, không nên làm quá nhiều, chỉ làm đủ dùng trong 2-3 tuần vì đảm bảo chất lượng. Công thức cũng cần phải thay đổi thường xuyên để đa dạng dinh dưỡng cho bé. Khi lựa chọn nguyên liệu nên chọn các thực phẩm sạch, tươi, được trồng hữu cơ, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ.
Cách làm bột ngũ cốc ăn dặm gợi ý như sau:
Nguyên liệu gồm:
- 200gr đậu xanh
- 200gr đậu nành
- 100gr đậu đen
- 100gr mè đen
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế
Rửa sạch các loại nguyên liệu riêng lẻ, loại bỏ hạt sâu, hỏng, sượng, lép,… Sau đó phơi khô cho ráo nước. Điều này giúp loại bỏ bụi bẩn và giữ nguyên dưỡng chất của các loại hạt.
Bước 2: Rang đậu
Làm nóng chảo, sau đó cho từng loại đậu vào rang riêng đến khi vàng và có mùi thơm. Mỗi loại đậu có thời gian chín khác nhau nên tránh rang chung. Đảm bảo đậu không bị cháy để giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng.
Bước 3: Xay mịn
Ủ đậu đã rang trong vải mỏng khoảng 30 phút. Sau đó, để nguội rồi mới cho vào máy xay để xay mịn. Sau khi xay xong, nên cho bột ngũ cốc qua rây để lấy lớp bột mịn đồng đều.
Bột ngũ cốc sau khi xay nên để bột nguội hẳn mới cho vào hũ thủy tinh kín để bảo quản, giữ trong tủ lạnh và dùng trong thời gian ngắn để đảm bảo chất lượng. Tránh để quá lâu vì có thể làm biến đổi dưỡng chất trong ngũ cốc.
Hũ thủy tinh chứa bột nên được tiệt trùng với nước sôi, sau đó phơi khô dưới ánh nắng mặt trời đến khi thật ráo và để nguội mới cho bột ngũ cốc vào bảo quản. Khi lấy bột, nên dùng muỗng sạch và khô để tránh làm ẩm bột ngũ cốc dễ làm bột bị hỏng nhanh hơn. Sau khi lấy nên đậy kín nắp và tiếp tục bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Cách nấu bột ngũ cốc ăn dặm cho bé
Khi đã có bột ngũ cốc ăn dặm, bạn có thể cho bé ăn dặm mỗi lần từ 2-3 muỗng bột với trẻ 6 – 12 tháng. Cách nấu bột ngũ cốc ăn dặm cho bé như sau:
- Lấy 1 – 2 muỗng cà phê bột ngũ cốc, cho vào nước vào và khuấy đều cho hỗn hợp được hòa tan. Mẹ có thể tận dụng nước rau củ, nước dùng thịt xương hoặc cá để thay nước giúp tăng hương vị và dinh dưỡng. Để hỗn hợp nghỉ 1- 2 phút.
- Cho hỗn hợp lên bếp vào khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sôi. Sau đó hạ nhỏ lửa và tiếp tục khuấy đến khi được hỗn hợp sệt vừa phải.
- Tắt bếp và để nguội và cho bé ăn dặm. Nên để nguội đến khi bột còn âm ấm giúp kích thích tiêu hóa và vị giác cho bé hơn.
Với bé từ 1 tuổi trở lên, có thể nấu chín trực tiếp hoặc pha với nước ấm để dùng như uống bột ngũ cốc giúp tăng thêm dinh dưỡng bên cạnh các bữa ăn dặm từ cháo xay nhuyễn hay cháo rây.
Lưu ý khi cho bé ăn dặm bằng bột ngũ cốc
Giai đoạn 6 tháng tuổi là cột mốc quan trọng giúp cho bé bắt đầu làm quen với thức ăn. Do đó, việc ăn dặm đúng cách với bột ngũ cốc sẽ giúp bé có thêm nguồn dinh dưỡng bổ sung để bắt kịp đà tăng trưởng bên cạnh sữa mẹ.
Bột ngũ cốc là một lựa chọn tuyệt vời cho bé ăn dặm vì chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển. Mẹ có thể mua hoặc tự làm tại nhà với cách làm đơn giản. Để bé làm quen dần với bột ngũ cốc, mẹ nên lưu ý:
- Bắt đầu cho bé ăn từ bột loãng đến đặc vừa phải, tránh nấu quá đặc để không gây khó khăn cho hệ tiêu hóa.
- Lúc mới tập ăn, hãy pha loãng bột ngũ cốc, nên ăn đơn lẻ các loại bột và ăn kết hợp sau đó nếu bé không bị dị ứng và tiêu hóa tốt từng thành phần riêng lẻ. Sau đó mới tăng thô dần với rau củ, phô mai để bữa ăn của bé thêm phong phú.
- Trong tuần đầu của tháng thứ 6, cho bé ăn 1 bữa bột/ngày như bữa phụ. Đến tuần 4, mẹ có thể tăng lên 1 bữa chính/ngày.
- Nếu bé có dấu hiệu dị ứng hoặc khó tiêu, hãy ngừng ngay và theo dõi kỹ.
- Tránh ép trẻ ăn quá nhiều và xen kẽ bột ngũ cốc với các món khác.
- Mẹ có thể thêm khoảng ½ muỗng cà phê dầu ăn thực vật vào khẩu phần mỗi ngày để bổ sung năng lượng, hỗ trợ phát triển trí não cho trẻ.
Có thể thấy, việc ăn dặm bắt đầu từ 6 tháng tuổi là phù hợp với các kiến nghị của chuyên gia. Không nên cho bé ăn quá sớm hoặc quá muộn để tránh ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Ngoài ra, việc tự làm bột ngũ cốc ăn dặm tại nhà giúp mẹ chủ động hơn trong việc kết hợp các loại ngũ cốc và đảm bảo an toàn thực phẩm cho bé. Tuy nhiên, nếu không có quá nhiều thời gian, mẹ cũng có thể lựa chọn các loại bột ngũ cốc ăn dặm từ các thương hiệu uy tín và chất lượng.
Cùng với đó thì với trẻ từ 1 tuổi trở lên, mẹ có thể cho con uống thêm sữa hạt ngũ cốc để tăng cường dinh dưỡng vào các bữa phụ trong ngày xen kẽ các bữa chính của trẻ. Mẹ có thể lựa chọn thêm sữa hạt ngũ cốc 25 Green Nutri – thương hiệu của Singapore và Thụy Điển, được nhập khẩu hoàn toàn với 25 thành phần thực vật lành mạnh, hoàn toàn tự nhiên, không thành phần biến đổi gen và không chất bảo quản. Dinh dưỡng bổ sung từ 25 thành phần ngũ cốc nguyên cám, các loại hạt hữu cơ sẽ giúp cung cấp thêm nhiều đa chất và vi chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
Mua sữa bột dinh dưỡng Green Nutri ở đâu?
Hiện nay có nhiều sản phẩm giả, nhái các thương hiệu lớn đang trôi nổi trên thị trường và Green Nutri cũng không ngoại lệ.
Để mua đúng sản phẩm sữa hạt ngũ cốc 25 Green Nutri, sữa cho người tiểu đường 25 Beta Glucare, sữa bột ngũ cốc dinh dưỡng Organic Avocado chính hãng, bạn có thể mua tại fanpage 25 Green Nutri, gian hàng bán sữa hạt ngũ cốc 25 Green Nutri tại Shopee, các cửa hàng trực thuộc trực tiếp của Công ty xuất nhập khẩu Hải Bình.
Hoặc gọi trực tiếp đến hotline 0969.15.25.25 Các kênh trên đều là kênh bán hàng chính thức của chúng tôi tại Việt Nam. mua đúng nơi không lo hàng giả và an toàn sức khỏe.