Ngày đăng: 31-12-2024
Nếu mẹ sau sinh bị ít sữa, mất sữa, sữa mẹ loãng có thể nghĩ ngay đến dùng các loại ngũ cốc lợi sữa. Các sản phẩm ngũ cốc lợi sữa không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng kích thích tiết sữa, giúp tăng số lượng và cả chất lượng sữa mẹ. Mẹ có thể làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà qua hướng dẫn chi tiết dưới bài viết này nhé.
Lợi ích của sữa hạt ngũ cốc lợi sữa
Ngũ cốc lợi sữa có rất nhiều lợi ích với sức khỏe, nhất là với những người cần hỗ trợ dinh dưỡng để mau bình phục sau sinh.
Bột ngũ cốc là một dinh dưỡng bổ trợ dinh dưỡng tuyệt vời không chỉ cho mẹ lúc mang thai mà cả sau sinh em bé. Với điểm đặc biệt là nguồn dinh dưỡng hoàn toàn thực vật, từ các loại ngũ cốc, đậu hạt,… nên dễ tiêu hóa và khá an toàn cho các mẹ trong giai đoạn nhạy cảm.
Mẹ sau sinh dùng ngũ cốc lợi sữa sẽ mang đến những lợi ích toàn diện như sau:
- Cung cấp đầy đủ các nhóm chất thiết yếu, phù hợp làm bữa ăn phụ tiện lợi cho mẹ sau sinh.
- Dễ tiêu hóa và an toàn với hệ tiêu hóa với mẹ bị bất dung nạp lactose. Ngũ cốc là lựa chọn thay thế lý tưởng cho sữa bò khi mẹ không uống được hoặc bị ngán, sợ tanh, khó uống,….
- Hàm lượng chất xơ dồi dào, hỗ trợ giảm nguy cơ táo bón và trĩ sau sinh nở.
- Lợi sữa, kích thích tiết sữa mẹ và giúp sữa mẹ giàu dinh dưỡng và đặc sánh hơn.
- Bổ sung dinh dưỡng cho bé, tăng cường chất đạm, chất béo tốt hỗ trợ phát triển trí não, thị lực và xương răng.
- Hương vị thơm ngon, không gây cảm giác ngán và dễ dàng tiêu hóa.
- Hỗ trợ giúp mẹ giảm cân, về dáng nhanh chóng sau sinh.
Ngũ cốc lợi sữa giàu dinh dưỡng như vậy nhưng liệu sử dụng lâu dài có gây tăng cân không? Nếu mẹ đang lo lắng về vấn đề này, câu trả lời sẽ có tại bài viết: Sử dụng ngũ cốc lợi sữa sau sinh có tăng cân không?
Các bước làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cần tìm hiểu và chọn lựa các loại nguyên liệu chất lượng, an toàn và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Các loại ngũ cốc và đậu hạt có tác dụng lợi sữa như: yến mạch, hạnh nhân, đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, mè đen, đậu lăng, bắp, hạt chia,…
Mỗi loại nên dùng khoảng 100g. Với những loại hạt yêu thích có thể tăng lên 150g hoặc 200g hạt. Với các loại hạt béo có thể lấy ít hơn tùy theo sở thích.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Rửa sạch các loại đậu hạt với nước nhiều lần, sau đó để ráo nước và phơi khô. Trong quá trình rửa cần kiểm tra kỹ chất lượng, loại bỏ các hạt hỏng, hư, lép, kém chất lượng,… Các loại đậu đỗ và hạt mè nên ngâm từ 2-3 tiếng trước khi thực hiện các bước tiếp theo để giảm bớt axit phytic không có lợi và giúp sản sinh nhiều vitamin nhóm B.
- Bước 2: Rang chín đậu hạt với một cái chảo hoặc nồi. Rang riêng từng loại hạt và đậu khác nhau. Nên rang các loại đậu đến khi có mùi thơm, giòn, hạt bên trong hơi chuyển màu vàng là được. Các loại hạt đã chín sẵn, có thể dùng trực tiếp như hạnh nhân, macca, chia,… thì không cần rang lại hoặc chỉ cần rang nhanh để hạt khô và giòn. Sau rang nên để hạt nguội mới đem đi xay thành bột mịn. Cần lưu ý rang hạt vừa phải, lửa nhỏ để tránh làm mất chất dinh dưỡng của các loại đậu hạt.
- Bước 3: Xay các loại hạt và đậu để làm thành bột ngũ cốc lợi sữa. Bạn có thể dùng máy xay tại gia hoặc đem đến các cửa hàng chuyên xay gia công để thu được chất lượng bột mịn nhất.
Bảo quản
Sau khi rang xong nên để bột nguội hẳn, cho vào hũ thủy tinh có nắp để đậy kín và dùng dần. Nên bảo quản nơi khô ráo, tránh ẩm ướt. Tốt nhất nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Ngũ cốc lợi sữa tự làm không có chất bảo quản nên sẽ có hạn sử dụng ngắn. Nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì nên dùng trong tối đa 3 tháng, tốt nhất là nên làm đủ dùng trong 1 tháng để đảm bảo chất lượng và mùi vị.
Cách dùng
Khi dùng ngũ cốc lợi sữa tự làm rất đơn giản, chỉ cần lấy khoảng 2-3 muỗng bột, cho vào ít nước lọc để khuấy đều bột trước cho tan, tránh vón cục. Sau đó cho khoảng 150-200ml nước ấm vào khuấy đều để dùng. Các mẹ cũng có thể uống nóng hoặc uống lạnh tùy thích. Ngũ cốc lợi sữa sau pha nên dùng ngay.
Những lưu ý khi làm sữa hạt ngũ cốc lợi sữa tại nhà
Để làm được bột ngũ cốc chất lượng, giàu dinh dưỡng và đảm bảo an toàn vệ sinh, mẹ cần lưu ý những vấn đề sau:
- Nên chọn nguyên liệu tự nhiên, không biến đổi gen, trồng theo các tiêu chuẩn nông nghiệp sạch để không lo tồn dư các chất bảo vệ thực vật không tốt cho sức khỏe của mẹ và bé.
- Nên phối hợp ít nhất 5 – 10 thành phần để giúp dinh dưỡng được đa dạng, hạn chế tình trạng thiếu hụt các vi chất và các axit amin thiết yếu.
- Mẹ có thể thêm đường sữa vào lúc pha uống để gia tăng hương vị và dinh dưỡng. Nhưng với những mẹ cần giảm cân thì không nên dùng đường hay sữa.
- Chỉ dùng ngũ cốc lợi sữa vào các bữa phụ và sáng trong ngày, không dùng thay thế các bữa ăn chính. Cũng có thể dùng khi đói để giúp cung cấp năng lượng nhanh mà không làm ảnh hưởng đến cân nặng.
- Nên uống trước ăn hoặc sau ăn 2 giờ để tránh ảnh hưởng đến bữa chính.
Gợi ý các loại sữa hạt ngũ cốc lợi sữa chất lượng
Theo quy trình chi tiết trên, mẹ có thể tự chủ động làm sữa hạt ngũ cốc tại nhà theo sở thích và mong muốn của mẹ. Tuy nhiên, không phải ai cũng có đủ thời gian để đi mua nguyên liệu, lựa chọn và làm ngũ cốc lợi sữa tại nhà. Những lúc này, mẹ có thể chọn mua các sản phẩm ngũ cốc lợi sữa làm sẵn từ các thương hiệu uy tín để sử dụng.
Nếu vẫn đang phân vân giữa vô vàng dòng sản phẩm ngũ cốc lợi sữa trên thị trường, mẹ có thể tham khảo những thương hiệu dẫn đầu về sản phẩm ngũ cốc được gợi ý sau đây.
Sữa hạt ngũ cốc 25 Green Nutri
25 Green Nutri được làm từ 25 thành phần ngũ cốc nguyên cám, các loại hạt dinh dưỡng kết hợp Tảo xoắn Spirulina và Diệp lục tố nên có giá trị dinh dưỡng cao và thích hợp với mẹ sau sinh.
Với công thức là sự kết hợp 25 thành phần đậu hạt được nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng Singapore và Thụy Điển, 25 Green Nutri được rất nhiều mẹ sau sinh tin chọn từ những lúc mang thai đến lúc sanh em bé.
Trong mỗi ly sữa 25 Green Nutri, có chứa 105kcal, 3g chất xơ, 1,5g đạm thực vật. Đồng thời, sản phẩm có chứa các loại hạt béo có giá trị dinh dưỡng cao như hạnh nhân, chia hữu cơ, mè đen, hạt lanh hữu cơ,… rất giàu omega 3 thực vật, hỗ trợ phát triển trí não và thị lực cho bé.
25 Green Nutri được nhập khẩu hoàn toàn và có hương vị ngọt tự nhiên, không chứa đường tinh luyện, cholesterol và các thành phần biến đổi gen. Vì thế, mẹ sử dụng ngũ cốc lợi sữa 25 Green Nutri sẽ rất an tâm về dinh dưỡng, chất lượng và an toàn cho cả mẹ và bé.
Sữa hạt ngũ cốc 25 Beta Glucare
Một lựa chọn tuyệt vời khác cho các mẹ sau sinh đó là ngũ cốc lợi sữa 25 Beta Glucare. Đây là dòng ngũ cốc cao cấp với công thức không chỉ lên đến 25 thành phần đậu hạt, mà trong đó còn chứa Vỏ cám yến mạch giàu beta glucan.
Beta glucan là hoạt chất được y học chứng minh có tác dụng kích thích đề kháng, giảm mỡ máu và đường huyết. Khi mẹ bổ sung các sản phẩm ngũ cốc lợi sữa có beta glucan sẽ giúp tăng sức đề kháng không chỉ cho mẹ mà còn cho bé thông qua sữa mẹ. Tăng đề kháng sẽ giúp bé ít ốm vặt hơn, khỏe mạnh hơn trước sự thay đổi của thời tiết và tấn công của các mầm bệnh bên ngoài.
Ngoài hỗ trợ tiết sữa và đề kháng, Beta glucan còn là hợp chất có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu, giảm hấp thu cholesterol, mỡ xấu vào máu. Do đó, 25 Beta Glucare không chỉ giúp mẹ phòng bệnh tiểu đường thai kỳ, phòng mắc tiểu đường sau sinh mà còn hỗ trợ giảm táo bón cho mẹ.
Trong 1 ly sữa hạt ngũ cốc 25 Beta Glucare, có chứa 102kcal, 2,4g đam thực vật, 4,5 g chất xơ mà đặc biệt còn chứa lên đến 1,7g beta glucan. Đồng thời, còn bổ sung vitamin nhóm B tổng hợp, giúp giảm căng thẳng cho mẹ, tăng chuyển hóa và kích thích ăn uống ngon miệng.
25 Beta Glucare cũng là sản phẩm ngũ cốc lợi sữa nhập khẩu 100%, từ thương hiệu Singapore và Thụy Điển. Sản phẩm sau pha có hương vị ngọt khá nhẹ và màu sắc tự nhiên, không thêm chất béo chuyển hóa, đường tinh luyện, cholesterol, chất bảo quản hay thành phần biến đổi gen.
Có thể thấy rằng việc sử dụng ngũ cốc lợi sữa giúp mẹ rất nhiều trong hành trình nuôi con. Hơn thế, còn cung cấp dinh dưỡng để mẹ mau bình phục sau sinh. Tuy nhiên, nếu không có quá nhiều thời gian để tự làm ở nhà, mẹ nên lựa chọn các sản phẩm ngũ cốc lợi sữa từ các thương hiệu uy tín để sử dụng. Đồng thời, mẹ cũng có thể tham khảo thêm ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng sản phẩm hỗ trợ dinh dưỡng để đảm bảo cho sức khỏe của cả mẹ và bé.